说到生蚝,相信不少的小伙伴都经常吃,尤其是在吃烧烤的时候,总会点上那么一打生蚝,生蚝的肉质鲜美,搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味,但总会有小伙伴抱怨说,外面吃的生蚝总是不太干净,虽然美味,但是肚子受不了!说到这里,可能就会很多小伙伴说了,外面的不干净那么我们能在家里做吗,在家里要怎么样才能做出外面那种美味的烤生蚝!这期的美食教程,天健美食坊就来给大家分享一个在家里就能烤出,美味可口又干净卫生的蒜香生蚝的做法,想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你的菜!
首先准备食材:
生蚝 X 1打
蒜末,剁椒,香葱,食盐,生抽,耗油,白糖 X 适量(详细用量请看内文的使用过程)
食材准备好之后,我们先处理生蚝,用菜刀把生蚝的外壳打开,然后用个比较薄的汤匙把生蚝肉挖出来,挖出来的生蚝肉统一放在一个盘子里,剩下的生蚝壳一个留一半就可以了!