——老井说——
芋头淀粉含量高达70%，既能当做“口粮”又能做蔬菜食用，在过去，红薯、土豆还未传入中国之前，芋头就是百姓能从土里挖出来饱腹充饥的“恩物”之一，尤其是遇到灾年之时，更是救命的粮食，但芋头喜温厌冷，因此喜欢吃芋头的朋友在储存时，记得要把芋头放在温暖通风的地方。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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