今年的清明节怎么过,今年清明节具体日期

2.30分钟以后把面团揉光滑、擀平，切成一厘米宽的长条，刷上油、盖上保鲜膜再饧10分钟。

3.10分钟以后搓成圆条，盘在一起放入盆中，刷上植物油，盖上保鲜膜再饧30分钟，反复刷油饧面才会柔软，后期拉出的馓子又细又均匀。

4.锅内烧油，等待油热的时间把面条取出来，其中一头用虎口夹住，另一只手往外抻开、拉成，然后再手上绕十圈八圈，再用筷子撑在面条圈内，往外轻拉至20厘米左右长，馓子的生坯就做好了。

5.油温升至七成热时，把馓子轻轻放进去，小火慢慢浸炸，稍微定型以后将一头扭到一边、抽出筷子。