方法二：保鲜膜保存法：原理同食盐保存法。准备一盆清水，倒入适量的盐，搅拌成淡盐水，放入姜片浸泡15分钟，然后捞出，晾干表面的水分，注意不可以暴晒，晾干后用保鲜膜裹住，一定要排尽空气。这样随吃随拿，跟新鲜的一样。
方法三：埋土保存法：准备一个容器，在底部先铺上一层沙石，然后放入生姜，再倒入适量的沙土，盖住生姜，最后要撒上点水，这样保存半年不会坏。因为姜本来就生长在土里，这回翻身变主人，注意一定要定期给它浇水。
方法四：酒保存法：将生姜去皮，然后放到白酒或黄酒里来，使生姜的表面都裹上白酒或黄酒。这样也能起到隔离空气的效果。
生姜放久了易干瘪？教你以上四个方法，不管放多久都是新鲜的，学会能用一辈子。你学会了吗？
啰嗦几句:
1、手脚心发热的人不宜吃生姜。
2、眩晕耳鸣的人不宜吃生姜。
