老于人在青岛，这个季节正值卤水虾上市的季节。大家可以趁着虾多，新鲜，便宜，多买一点冰冻起来。等到以后卤水虾过季了，我们再拿来吃，也都是一样的。
关于冰冻虾的家庭做法，老于在之前的文章中已经告诉过大家了。很简单，用矿泉水瓶子就可以了。
直接将虾装到矿泉水瓶子里，盖紧盖子，然后放冰箱。等到把虾完全冻透了，然后再打开瓶盖，灌入自来水。再次盖紧盖子，放入冰箱继续冷冻即可。
这样冰冻虾，虾不风干，不变质，能够最大程度地起到保鲜的作用。并且对于家庭冻虾来说，简单且容易实现，非常实用。
食品安全是我们每个人都非常关心的问题，不管是为了家人，还是为了自己，我们在买虾的时候都应该认真仔细地挑选。并且，一定要到正规的场所进行挑选。
