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红糖桂花风味
这款可以说是四川经典口味的简易变化版,四川冰粉一般习惯在红糖之外加上白芝麻、糍粑、山楂片、提子干,以及类似花生这类坚果碎碎,一般家庭里如果备不齐这么多料,可以简单浇上红糖浆,加上一点香气袭人的桂花元素就很美味又清雅~
红糖桂花风味(5碗量):红糖(可用黑糖) 40g冰糖 25g凉白开水 120g干桂花(一般泡花茶用)
适量
①将红糖、冰糖与凉白开水倒入小锅中煮至糖完全融化。
②取160g冰粉放入碗中,倒入20g红糖浆。
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红糖桂花风味
这款可以说是四川经典口味的简易变化版,四川冰粉一般习惯在红糖之外加上白芝麻、糍粑、山楂片、提子干,以及类似花生这类坚果碎碎,一般家庭里如果备不齐这么多料,可以简单浇上红糖浆,加上一点香气袭人的桂花元素就很美味又清雅~
红糖桂花风味(5碗量):红糖(可用黑糖) 40g冰糖 25g凉白开水 120g干桂花(一般泡花茶用)
适量
①将红糖、冰糖与凉白开水倒入小锅中煮至糖完全融化。
②取160g冰粉放入碗中,倒入20g红糖浆。
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