野生菌的保鲜储存方法可以采取以下几种方法：
1 干燥处理：将野生菌洗净，切成小段或片状，放在干燥通风的地方晾干。晾干后的野生菌可以保存在密封袋中，放入冰箱冷藏，可以保存一年以上。
2 冷冻处理：将野生菌洗净，切成小段或片状，放入冷冻保鲜袋中，排除空气并密封，放入冰箱冷冻。解冻后仍可保持野生菌的新鲜口感和营养价值。
3 泡发储存：将野生菌洗净后用温水泡发，去掉多余水分，放入密封盒中，加入适量清水，然后放入冰箱冷藏。每隔一段时间可以更换一次清水，保持菌类的水质清新。
4 真空储存：将野生菌放入真空袋中，排除空气并密封，可以延长保质期并防止腐坏。
5 晒干储存：将野生菌放在阳光下晒干，然后用密封袋装好，可以保存较长时间。但是晒干后的野生菌可能会失去部分口感和营养价值。
无论采用哪种储存方法，都应该保持野生菌的干燥和清洁，避免接触潮湿和异味物质，以免影响其品质和口感。同时，应该根据自己的需要选择合适的储存方法和数量，避免浪费和变质。
