步骤2:调配生腌酱汁:将准备好的蒜头,小米椒,香菜切成碎末状,按2比1的比例,加入酱油和白醋混合搅拌均匀;
3.生淋血哈:将调配好的酱汁,淋在清洗好的血蛤上,充分搅拌均匀后,盖上保鲜膜或锅盖,放入冰箱冷藏10分钟后拿出,即可食用。
潮汕毒药生腌,制作完成,简单方便又快速,好吃到你流口水,潮汕生腌无论腌制什么海鲜,要做的好,做的健康,一定要选择新鲜健康的海鲜作为主要腌制对象,清洗过程也要处理干净到位,其中加入白醋作为酱汁,同时也是起到了*菌消毒的功效。
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