冷冻蒜黄保存方法,蒜黄保存方法和时间

2.把蒜黄切成大小均匀的小段，茎部和叶子分开放。

3. 鸡蛋打入碗里，加入少许食盐，用筷子打散成蛋液。

4.炒锅放入植物油，烧至六七成热时，倒入蛋液，炒至结块后盛出备用。

5. 锅里留有底油，放入蒜黄茎部分，大火翻炒均匀，使之变软。