餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 23:52:44

文明礼仪不仅是个人素质、教养的体现,也是个人道德和社会公德的体现,更是城市的素养、国家的脸面。所以,我们应该用文明的行为、举止,合理的礼仪来待人接客。这也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途径。

餐饮礼仪

公筷公勺 分餐分食

丰俭有度 拒食野味

不大吃大喝 不敲击桌碗

不酗酒闹事 不喧宾夺主

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(1)

关于餐桌座位有哪些礼仪?

文明武威:

一般来说,面朝大门的座位是留给最年长或者最尊贵的客人的,所谓面朝大门即为尊说的就是这个。剩下的客人以这个面朝大门的位置开始依次向大门边上的位置靠近。大门旁边的位置则是主人坐的,一来方便为宾客引座,二来方便结账。

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(2)

关于吃的喝的需注意哪些礼仪?

文明武威:

等宾客来齐后,把菜单交由主客,由主客开始传阅菜单并点菜。点菜前要问一下其他人都有没有忌口的。客人们点菜时不可过于大包大揽,有必要的时候也应该让主人点菜。一般每人点一个菜,且与已点过的菜形成互补,避免出现荤多菜少、荤少菜多的情况。

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(3)

倒茶倒酒时要用双手,一只手扶住茶壶或者酒瓶,另一只手缓缓倒入杯中。敬酒的正确姿势应该是右手拿杯,左手拖底,并且敬别人酒的时候酒杯要拿得比别人低一些。

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(4)

关于筷子的使用有哪些礼仪?

文明武威:

筷子作为中国特色的饮食工具,有着特殊的礼仪和禁忌。摆放筷子,要注意一双筷子一定要放在一起,如果把筷子放在盘子的两边,这是与对方绝交的意思。不能用筷子指着别人,这是极大的不礼貌。

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(5)

餐饮礼仪有哪些讲究,餐饮礼仪的基本原则有哪些(6)

同一道菜不可以连续夹三次以上;嘴里吃着东西时不能同时伸筷子。不能把筷子插在饭碗里,古人认为这样很像祭祀,是不吉利的。

从现在做起

从自身做起

从点滴做起

让文明在全社会蔚然成风

形成人人愿为、人人可为、人人能为的

文明社会态势

来源:文明武威

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