我中午吃的捞米饭,顺便炒两个菜,凉拌一个猪头肉,很香、很享受。猪头肉不是总吃,偶尔一次。剩下一些米饭,留着晚上来一个酱油炒饭,一天的餐食即营养又健康。
我的酱油炒饭也可以在此给大家展示一下,因为是用捞米饭做的,真的粒粒分明,一点不粘,不信你看看。
酱油炒饭准备食材:剩米饭,虾仁,鸡蛋,黄瓜,山药,火腿,食用油,葱姜,盐,酱油,。
制作步骤:
1,鸡蛋打散,油锅中炒熟,在炒鸡蛋的同时,用筷子将鸡蛋尽量搅合散,取出。
2,锅中留底油,将虾仁炒熟,取出。
3,山药去皮,切粒,放水里煮熟,取出。
4,锅中倒一点点油,将葱姜末爆香,放入火腿翻炒,再放进捞米饭,翻炒均匀,再将所有的食材一起放进炒锅中,不停地翻炒,让每一粒米都在虾仁、火腿、山药、鸡蛋中活跃地跳动,最后放入黄瓜丁,撒一点点盐和酱油,当酱油均匀地沾满米粒之后,就可以关火,盛出了。
看看颗粒分明的酱油炒饭,是不是很有食欲
这是没有放酱油的炒米饭,颜色也是很漂亮
以上就是我做的捞米饭和炒菜及用捞米饭做的酱油炒饭。虽然简单,却很喜欢。8月,我家的美食不打烊,你若是喜欢,也跟我一样吃捞米饭吧。