昨晚是我做饭，我去菜市场第一次买阳江豆豉鲮鱼，豆豉鲮鱼我不是拿来配粥，主要是拿来炒油麦菜的。
最近的油麦菜我发现才2块钱一斤，买2大颗才需要2块左右，但是单蒜头炒油麦菜我觉得太单调了。
之前我吃过人家用油麦菜炒咸鱼的做法，但是又不知道具体是什么鱼。
我在网络上搜了一下，原来有个菜叫做油麦菜炒豆豉鲮鱼！
快速看了下操作视频，步骤还是挺简单的。
阳江豆豉鲮鱼我还真没吃过，以前我大学同学很喜欢吃，总是说要给我尝一尝，那时候我不太敢吃豆豉，我感觉豆豉的味道很难闻，很害怕。
后来自己学做饭之后，我倒是爱上吃豆豉了，特别是喜欢弄豆豉排骨，把一包豆豉跟排骨一起泡半个小时，然后放点香菇一起蒸，超级美味的！
这个豆豉鲮鱼我是第一次买，第一次吃，一罐13元，再买2把油麦菜，2.5元。
我还买了几张千张，再加一个芹菜瘦肉来一块炒，两个简单的家常菜就搞定了。
昨晚买菜消费总共30元，回到家已经快要7点钟，肚子都已经饿的咕咕叫。
不敢休息片刻，赶紧先把米饭煮上，然后就是处理青菜。
先把瘦肉切好，用生粉腌制一下，放在一旁备用。
然后就是切好芹菜，油麦菜，蒜头等。
最后就是把鲮鱼罐头打开，把里面的鲮鱼切成一小块，这里提醒下，其实鲮鱼很软的，不用切小块，简单用筷子剥开一块块就行了，这样子到时候吃的时候，夹的时候才好夹一点。
老公回来见到豆豉鲮鱼，也说这样子炒油麦菜确实好吃多了，恭喜又解锁一道新菜式！
