【抗氧化、提升免疫力食谱】电锅版芜菁牛蒡排骨汤，夏季养生就来这一道料理！大头菜又称为芜菁、蔓菁或结头菜，富含叶酸、B群、维生素C以及多样化的矿物质，高纤低热量，超级适合全家大小、健身朋友食用。大头菜属于十字花科植物，具有抗氧功效，而且能够提升免疫力，在容易感冒的季节，一定要来上一碗热呼呼的汤品来养生哦！
材料：
1.大头菜280g
2.排骨620g
3.牛蒡70g
4.过滤水1200c.c.
做法：
排骨汆烫后，洗净备用，
汆烫后的排骨与去皮的大头菜放入锅中，倒入1200c.c.的过滤水。牛蒡先不放入，因牛蒡久煮容易有苦味，且养分会流失，所以先不放入牛蒡。
