葱油饼电饼铛做法,葱油饼的做法摆摊商用

3、小碗里放3勺面粉，加2勺盐，2勺五香粉，用热油泼一下，拌匀，做成一碗稍稀的油酥。

4、面团移到面垫子上，不用揉，稍微整理一下，搓成长条形，切成均等的剂子，然后逐个团圆。

5、取一个剂子擀成薄薄的大面皮，抹上油酥，撒上小葱花，自下而上卷起来。

6、边卷边压实，排出里面的空气，然后从右到左卷，边卷边抻长，尾巴处压在底下，做好后再松驰5分钟。