土司必须放鸡蛋吗,做土司禁忌

6、取一个面团，用擀面杖擀成长舌形，翻面从上往下卷起，卷成面卷，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、取一个松弛好的面卷，用擀面杖擀成椭圆形，翻面从上往下卷起成面卷，全部擀完卷好。

8、卷好的面卷，3个1组，放入吐司盒（三能）里，进行发酵，可以用发酵箱设置温度35度，湿度80%发酵90分钟，也可以用烤箱发酵功能发酵。

9、面卷发酵至吐司盒的九分满，停止发酵，把面团表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒上杏仁片。