点菜的时候也不用一定沙拉汤主菜甜点都要。如果你想喝汤,可以只点一份汤。和中国的汤不同,西式的汤一般都比较浓稠,还挺容易喝饱的。
重点来说一下点沙拉,在不同的餐厅菜单上都会看到各种各样的沙拉,但万变不离其宗,总的来说,沙拉可以分为4大类:Tossed Salads、 Composed Salad、 Bound Salads、和Farinaceous Salad。
Tossed Salads是大家最常见的沙拉,主要材料是蔬菜,其次就是坚果,以及面包丁或者芝士之类的材料,但调料是醋或者油。
Composed Salad一般由四部分组成,四种食材会整齐摆放,十分注重食材的颜色搭配和营养搭配。
Bound Salads就是将已经做好的或者经过烹饪的鱼,肉和菜放在一起,其中用的最多的酱料就是蛋黄酱。
最后一种,Farinaceous Salad其实就是以土豆,Pasta以及一些谷类制品为主的沙拉,像土豆沙拉就是其中的一员。
主食篇
吃完前餐,进入主题。西餐中的主菜一般是一人一份,如果和其他美国朋友一起吃饭,要记住大家都是各自点各自的菜哦。
虽然美国的菜单上很少见到图片,但每道菜后面都会将成分写得很清楚,以防出现食物过敏的情况。如果有对某种食物或者香料过敏的小伙伴,一定要先记住自己过敏食物的英文名称,不然会很麻烦。