在异国他乡，约二三好友，寻觅一个正当红的餐厅吃饭本来是件十分愉快的事情，但当服务员递上菜单的时候（如下图所示），周围的空气是凝固的，大家的表情是僵硬的。嗯。。。这都是什么鬼？！
脑海里的英语单词千千万，也救不了呆立当场的你，最后只能绝望的指着菜单某一个位置告诉服务员: " I want THIS ONE!"至于呈上来的究竟是什么鬼，大概只能看天意了吧。
碰上吧台点单更是折磨，五米开外就开始心跳加速，手心冒汗。记得住菜品名单还算万幸，如果记不住，来不及思考就大喊出菜单上视线接触到的第一个熟悉的字眼，只好迅速逃离，结束这种酷刑。
如果你曾经或正在经历这些尴尬的点餐瞬间，请一定要仔细阅读这篇“超全点餐指南”，让你远离尴尬，自信点单！
如果是正式就餐，在点餐前，我们先要了解普通菜单的基本结构，一般西餐菜单是由饮品 (Drinks)、前菜 (Appetizers)、主菜 (Main Courses)、甜点 (Dessert) 四部分组成。让我们一步步来解析～
前菜篇
西方人在进主食之前，一般会点一些小份的前菜，打开味蕾。根据餐厅不同特色，appetizer会不同。常见的有面包、芝士、洋葱圈、例汤或者沙拉。一般会在菜单的第一个版块里面。
