怎么炒花生米简单好吃,怎么炒花生米最简单

现在开始熬糖汁，锅内加半勺清水，白糖一勺，开小火，不停的搅动，化开白糖，糖汁会冒出大量的泡泡的时候，要更快速的搅动勺子，糖汁变为黏稠的时候，大泡开始变小这正是倒入花生的时机，过早过晚都不行。

倒入花生米后，快速翻动，裹匀糖汁，撒上一把熟白芝麻，翻匀后，把锅拿到远离热源的地方，天热的时候，要把锅坐在水里。

冬天不停的翻就可以了，随着温度的下降，用铲子不停的翻动粘稠的糖汁变成白色的糖粉，就像这样，有很多碎末出来，挂霜就成功了。

好啦，美味的挂霜花生就做好了。