虾体内的五价砷与维生素C反应确实会变成砒霜,而砒霜最小中毒量为10mg,最小致死量为100mg。
曾有人计算过一次必须吃100多公斤的虾才能达到最小致死量,而一般人一次性根本吃不了这么多。
如果说吃虾跟维生素C会中毒而死还不如相信是吃太多撑死的。
虾体内的五价砷与维生素C反应确实会变成砒霜,而砒霜最小中毒量为10mg,最小致死量为100mg。
曾有人计算过一次必须吃100多公斤的虾才能达到最小致死量,而一般人一次性根本吃不了这么多。
如果说吃虾跟维生素C会中毒而死还不如相信是吃太多撑死的。
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