黄花菜是我特别喜欢的观赏植物，它也能作为一种特别的“蔬菜”，因为它的花苞是可以食用的，它对环境的适应能力是极强的，在北方极寒冷的地方都能存活，黄花菜基本是不会感染病虫害的，为什么不种几棵呢？
黄花菜是很适合种在院子里的，也能养成地里面的观赏植物，它对土壤不挑剔，只要保持排水良好即可，而且它基本不会感染病害和招惹害虫，能够保持多年开花，几乎都不用打理。
黄花菜的花朵一般都是在早上的时候开花，在夜晚降临之后就会枯萎。如果想要食用黄花菜的花朵，那一般是在花苞饱满，还没有开放之前进行采摘。
黄花菜的花梗上面，至少可以开出12朵花，开花的时间每一朵都是不一样的，第1朵花凋谢之后，后面会有其它花朵持续开放，所以它的花期可以保持几周。
黄花菜可以保持多年生长，适合布置在院子里，变成非常迷人的景观，它的叶子比较细长，花梗比较高大，花色都是黄色的，花朵的形态是喇叭状的，有一些比较低矮和紧凑的品种，适合种在花坛的边缘处。
