黄花菜品种有哪些?黄花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，具有胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。市场上常见的黄花菜品种主要有四月花、荆州花、茄子花、长嘴子花、猛子花以及白花等新良种，接下来小编就来说说黄花菜栽培技术。
一、把握好整地施肥的限度
1、黄花菜种植土壤以地下水位低、土层厚实、排灌方便的地块为最佳种植地。
2、对种植地土壤进行深翻整地时，应该选在比较热的伏天，深度以20～30cm为宜，然后将翻好的地进行耙平。
3、在做好的畦中施足基肥有机肥，有机肥选用腐熟羊粪25～30t•hm -2，结合深耕灭茬施入田中;化肥选用尿素500～600 kg•hm -2、磷肥700～800 hg•hm -2 、硫酸钾 300～400 kg•hm -2。
二、选取优质的种苗
1、选用种苗为生长5～6年的品种纯度高、无病、无虫害的健壮苗株，苗丛要有足够单株数的大丛中秋花宿根为好。
2、对这些黄花菜的苗株移栽时，将黄花菜的宿根挖起，然后用小刀将黄花菜的宿根切割成6～8片单株，最后将黄花菜单株的肉质根剪去，就可以入穴栽种了。
三、选择合适的时期进行黄花菜栽种
1、黄花菜移栽时，要避开黄花菜的采收期和生长旺期。
2、黄花菜主要移栽时期是在黄花菜采收后的第二年春天发芽前。
四、施肥量一定要科学合理
1、在黄花菜生育的每个时期都需要大量的养分，充足的养分有利于花芽分化和花苔生长。
2、黄花菜花莛刚抽出时，结合浇水、中耕，施一次催苔肥;6月底对黄花菜进行采收后，结合浇水，追肥2～3次;黄花菜采摘的中后期，在采摘之后每隔7天喷一次500倍的磷酸二氢钾，连续喷施2～3次，可防止落蕾落花。
五、黄花菜病虫害防治
1、黄花菜病虫害主要有红蜘蛛、地老虎、蚜虫、锈病、叶斑病、叶枯病、地老虎等。
2、地老虎防治：在黄花菜返青时，要用辛硫磷、敌百虫对黄花菜进行浇根防治。
3、红蜘蛛、蚜虫、蓟马：及时查治红蜘蛛，在夏至到来的前10天要用啶虫脒、吡虫啉以防治黄花菜出现蚜虫、蓟马，在黄花菜的采摘期要用氯虫苯甲酰胺防治
4、叶斑病、叶枯病：在黄花菜采摘后，要对黄花菜的苗株喷洒咪鲜胺防治。
六、适时采收
每年5月下旬到8月下旬为黄花菜的最佳采摘时期，采摘时要按照“早熟先摘，迟熟厚采”的原则进行。
