店名:起龙香辣鸡
地址:郑州市新郑路和金城街交叉口向西200米路北(点击导航)
消费:人均25元
营业时间:10:00—23:00
肥肠鸡
可不是炒出来的
它叫肥肠鸡,看起来和重庆的芋儿肥肠鸡差不多,实际上从做法到配菜都有很大的区别。肥肠和鸡块儿都是提前卤制好的,配菜也用热水焯过。上桌前浇上熬好的骨汤,再淋上一勺秘制料油,滋滋啦啦的香味就出来了。
店名:起龙香辣鸡
地址:郑州市新郑路和金城街交叉口向西200米路北(点击导航)
消费:人均25元
营业时间:10:00—23:00
肥肠鸡
可不是炒出来的
它叫肥肠鸡,看起来和重庆的芋儿肥肠鸡差不多,实际上从做法到配菜都有很大的区别。肥肠和鸡块儿都是提前卤制好的,配菜也用热水焯过。上桌前浇上熬好的骨汤,再淋上一勺秘制料油,滋滋啦啦的香味就出来了。
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