蒸鸡蛋怎么做更好吃让我来教你,蒸鸡蛋怎么做法好吃嫩

第三部：干贝泡发好了，把泡发干贝的水倒入鸡蛋液里，然后再倒入一半的干贝，用筷子搅拌均匀；再盖上保鲜膜，防止水蒸气跑进鸡蛋羹里，然后用牙签扎几个小孔。



第四部：把鸡蛋液放锅里隔水蒸8分钟左右，先大火把水煮开再转小火蒸，小火蒸使鸡蛋羹更嫩；时间到鸡蛋羹凝固，打开盖子再倒入另一半的干贝，然后重新盖上盖子，小火蒸3分钟。



第五部：时间到了，干贝鸡蛋羹蒸熟了，把它取出来，撒上一些葱花，淋入半勺味极鲜。