蒸鸡蛋清和煮鸡蛋有区别吗,鸡蛋煮的和蒸的哪个效果好

优质蛋白质的来源是鱼、肉、蛋、奶和豆制品。在前面的几期内容中，我们已经跟大家分享了肉类和豆制品，那么今天我们来说说蛋类。

日常生活中比较常见的蛋类，有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，在有一些地方，也会吃鹅蛋。

蛋类的做法多种多样，有煮蛋、蒸蛋、炒蛋、煎蛋、蛋花汤、茶叶蛋、卤蛋、咸蛋等等。妞妞今天就拿鸡蛋为例吧！