我真是万万没想到,橘子皮加生姜作用竟然这厉害,解决了很多人的烦恼,今天我来把这个方法分享给大家。
进入秋冬季节很多人都会觉得手脚发冷,其实这都是换季和温差过大造成的,而这些用橘皮和生姜就能解决,就跟着我一起做起来吧!
首先准备橘皮,秋冬季节柑橘类的水果大量上市,酸甜开胃又特别的水润多汁,经常食用一些还可以补充身体所需的维c,但每次我们吃完橘子之后,这橘皮都是随手丢进垃圾桶中,其实这样做真的是太浪费了,殊不知橘皮是个宝,将橘皮洗净,蒸制,晾晒,陈制之后,它就是我们所熟知的陈皮,自古就有一两陈皮一两金的说法,这陈皮在中药房就能看到他的身影,黑褐色的表皮闻起来有一股非常芳香的气味,不过这陈皮三年以下被称为果皮,三年以上才能够被称为陈皮。
我们今天要用到的是新鲜橘皮,橘皮从橘子下剥下之后,我们先将其清洗一下。把剥好的橘皮放在大碗中,往里面加入一些面粉,一点食盐,再来一勺小苏打,之后加入清水,将橘皮仔细清洗一下,橘子在生长种植的时候,果农都会打一些农药,以防止害虫将橘子蚕食掉,而这些农药就会附着在果皮上,我们在处理的时候,一定要记得加一些食用碱或者小苏打,因为大多数的农药都是酸性的,而这种碱性的食材可以中和掉农药残留。
清洗干净之后,再用流动的清水冲洗两次,把橘子皮洗净之后捞出放在案板上切成丝,这一步切的越细越好,切好后将这些橘皮丝放进烘干机里,用80度的温度烘干4小时,将橘皮烘干到微微有一点水分,但整体偏干燥的状态。