7、搅拌均匀
8、起锅烧油 趁着油温没上来 先往碗中淋入13/炒勺的常温油 然后搅拌均匀
9、待锅中油温升起来后 再次淋入1/3炒勺的热油 然后搅拌均匀 让辣椒和热油充分接触
10、最后等油温再次升高 淋入1/2炒勺的热油 搅拌均匀放凉即可食用 这时的碗温度很高 不要烫到哈
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