2016年底，国内白糖现货价格达到了7200元/吨，为2011年年底以来的最高点。此后，糖价一路下跌，按照目前广西白糖5200元/吨左右的价格，两年多的时间，糖价跌幅达到了28%。在南宁糖业党委副*李建华看来，国内糖价低迷的主要原因是国内外甘蔗收购价格相差太远。
南宁糖业股份有限公司党委副* 李建华：据了解，一些发达国家的整个甘蔗收购价是200多元/吨，我们国家基本上接近了500元/吨。如果我们还有运输到厂价的话一般都是530、540元/吨，那么整个的原料甘蔗大概相差了将近200元。如果我们按照正常的八、九吨甘蔗一吨糖，基本上会相差1800-2000元。
进口白糖即使加上关税，到岸价格比国内白糖价格仍然低很多。与此同时，国际原糖价格已跌至12美分/磅， 正是因为这个价格预期，国内的糖价一直下跌。
南宁糖业股份有限公司党委副* 李建华：进口白糖与国内来比，应该说有1000-2000元/吨的差价，加上我们国家进口关税以后，到岸的价格差距还是比较大。现货价我们公司比较好的糖，大概是5200元/吨，这些实际上都低于我们整个的成本价。
另一方面，近年来，国内甜菜糖的产量也在逐年增长，目前已经占国内白糖12.7%的市场份额。根据中粮屯河糖业新疆分公司统计的数据，甜菜糖的成本70%都是糖料成本，目前新疆甜菜糖料成本约为3500元/吨，总成本约5000元/吨，低于甘蔗糖成本，这也在一定程度上对蔗糖产业造成了冲击。
