早餐喝粥究竟是好还是不好？有的呢，说早餐喝粥是非常不好的习惯，对身体非常不好；而有的呢又说我就见过邻居老人早餐天天喝粥现在已经活到98了。
其实这两种说法也是各有各的道理，只是喝粥也是有讲究的：
1.喝粥是作为早餐非常不错的一种选择，但要排除白米粥
说喝粥好，是有着一定前提条件的。粥其实本身就是一种碳水化合物，尤其是白米粥，所以在喝粥的时候一定要有适量的辅食，像鸡蛋包子油条豆浆之类。这样才能保证营养摄入的丰富性，而不仅仅只是摄入碳水化合物。所以早餐喝粥最好是鸡蛋粥、皮蛋瘦肉粥，而不是白米粥。其次，早餐喝粥对于胃肠道功能不好的人来说，无疑是调养的良品，因为喝粥不仅能开脾健胃，而且还易消化，不堆积。
2.糖尿病患者实在不宜喝粥曾有实验观察过31例2型糖尿病患者，结果表明，早饭喝粥的患者，血糖不仅会升高，而且波动还大。这是因为，大米中的淀粉，并不溶于水。加热才能促进它在水中溶解。加热时间越长，越能广泛与消化液接触而易吸收。还有就是，喝粥后胃的排空时间会比较短。综合以上几种原因，这些都表明了糖尿病患者早餐不适合喝粥而更适合吃干饭或者粗粮。
了解到了早餐喝粥到底好不好的这几点根本原因，那就赶紧根据你自身或者家人的真实情况做出选择吧！
编辑：品质医声 向涛
