鸡蛋羹与南瓜一起吃吗,南瓜鸡蛋羹不凝固可以吃吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-11 19:54:04

今天用蛋黄、配方奶和南瓜做一道蛋羹,可以补充营养,还能温和的促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘。

如果宝宝对蛋清不过敏,妈妈们也可以使用全蛋,只是建议乳制品还是选用配方奶,对孩子的致敏性才不会太高。

做法:

1. 准备食材:南瓜50克 生蛋黄1个 配方奶30毫升

2. 南瓜切小块放入辅食机中蒸20分钟,至软烂

3. 蒸好后放入辅食机,加入配方奶搅拌细腻

4. 搅拌后倒入碗中,称取60克

5. 蛋黄蛋清分离,蛋黄倒入南瓜泥中记住,南瓜泥不能太烫,否则蛋黄会凝固

6. 搅拌均匀,筛网过筛

7. 放入蒸锅中,倒扣一个盘子,以免水蒸气回流,影响成型

鸡蛋羹与南瓜一起吃吗,南瓜鸡蛋羹不凝固可以吃吗(1)

鸡蛋羹与南瓜一起吃吗,南瓜鸡蛋羹不凝固可以吃吗(2)

鸡蛋羹与南瓜一起吃吗,南瓜鸡蛋羹不凝固可以吃吗(3)

鸡蛋羹与南瓜一起吃吗,南瓜鸡蛋羹不凝固可以吃吗(4)

8. 用中火蒸15分钟,再关火焖5分钟

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