土豆最佳做法,小朋友可当主食,女人吃长不胖,老人吃易消化
因为奶奶家有个小园子,所以家里吃的蔬菜基本都是从那里取过来的。前几天回去拿回来一袋子的土豆,虽然数量多,但是在我家里完全不用担心,因为全家人都很喜欢吃。土豆的做法有很多种,除了最常见的炒制、做汤之外,直接洗好蒸着吃味道也是很不错的。因为其中的淀粉含量比较高,所以可以直接当主食来吃。
土豆可以说是很百搭的一种食材,无论和什么样的菜品搭配在一起,都能做出味道不错的食物。就连很多西餐中也少不了它们的影子,小朋友喜欢的薯条薯饼等,也都是用土豆制成的。今天要说的这款食物,既可以当成主食,又能当成一道菜品。直接用勺子舀着吃,美味又很过瘾。
最主要的是它的做法简单,口感超级软糯,牙口不好的老年人也可以吃易消化。这道菜主要采用的烹饪方式是蒸制,健康又有营养。如果你最近在减重,也可以做一些来吃,饱腹又不长肉。下面就把详细的方法说一下,赶紧学起来吧。
【菜名】:田园土豆泥
【所需食材】:土豆250克、黄瓜半根、胡萝卜1根、熟玉米粒50克、芝麻沙拉汁20毫升、香葱1根、香菜2颗、盐少许
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备齐全,我用的是新鲜的土豆,这样口感会更软糯,大概两个就够了。其他的配菜洗净放在一旁,玉米粒可以直接买即食的,可以自己提前煮熟,沙拉汁没有也可以不放。
2、 胡萝卜削去外皮切成小丁,黄瓜去掉头尾同样切成丁状,大小不要超过半厘米。