步骤 4.将红薯放到锡纸上,盖上锅盖。
步骤 5.将砂锅放上煤气炉,大火加热20分钟。20分钟后掀起锅盖,用食物夹把红薯翻面。盖上锅盖继续加热20分钟。
步骤 6.熄火但不开盖,利用余温焖10分钟。便可以开吃咯。
烹饪小贴士:
- 制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦;
- 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等;
- 将砂锅放上煤气炉,大火加热20分钟。20分钟后掀起锅盖,用食物夹把红薯翻面。盖上锅盖继续加热20分钟。最后还要焖10分钟哦。
你喜欢吃炸红薯还是烤红薯呢?
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