第一步:白花菜摘成合适的长度,放到盛满水水槽里,加上适量的面粉和盐浸泡10分钟,冲洗掉白花菜上的灰尘和可能会有的小虫子。
第二步:肉丸解冻后备用,如果没有肉丸可以换成瘦肉或者鸡蛋。
第三步:烧一锅热水,锅里冒泡的时候放入肉丸,滴几滴食用油,大火煮开。
第四步:放入白花菜,用筷子把它翻动一下,均匀受热,避免时间太长捂得发黄。白花菜里有一种龙葵碱的物质,一定要彻底煮熟。
第一步:白花菜摘成合适的长度,放到盛满水水槽里,加上适量的面粉和盐浸泡10分钟,冲洗掉白花菜上的灰尘和可能会有的小虫子。
第二步:肉丸解冻后备用,如果没有肉丸可以换成瘦肉或者鸡蛋。
第三步:烧一锅热水,锅里冒泡的时候放入肉丸,滴几滴食用油,大火煮开。
第四步:放入白花菜,用筷子把它翻动一下,均匀受热,避免时间太长捂得发黄。白花菜里有一种龙葵碱的物质,一定要彻底煮熟。
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