孜然千张片的正宗做法,孜然千张的做法和配料

孜然腐皮。

我们媳妇给买了四袋怀安豆腐皮，今天我给做道肉炒孜然豆腐皮吃。

·豆腐皮切成菱形块，香菜切成小段，猪瘦肉切成薄片。

·豆腐皮放开水锅焯一下，焯软捞出。

·起锅烧油，油热倒入猪肉片，把肉炒熟了。

·放入葱、姜、蒜、辣椒面，翻炒翻炒。

·放入孜然面，炒出香味。

·放入豆腐皮，翻炒均匀。

·倒料酒、生抽、放咸盐，翻炒均匀。

·倒入香菜段，出锅装盘。

这孜然豆皮真炒好了，真下饭了。这怀安豆腐皮真好，真香！这29块9四袋，一袋就放8两，真划算！