5.锅里水烧开，把砂锅放进去，开中大火蒸30分钟左右，时间到了之后就可以出锅了，出锅后洒上一点葱花开吃，这一道豆豉焖鱼就算是做好了。（鱼只用盐跟料酒腌制，然后沾上生粉下锅炸一下在做，会更香，但是比较油腻，看个人喜欢那一种做法哈，喜欢清淡一点的就直接蒸，喜欢香一点的就先把鱼炸一下）
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