猪皮，昆明人常说“叶子”，红烧猪皮卷“daung duang duang ”，猪皮、鹌鹑蛋一锅出，猪皮卷软糯鲜香，吸饱了汤汁，无敌下饭。鹌鹑蛋很入味，做法简单，一包红烧料就搞定，大人小孩看了都要夸你厨艺太赞！
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