蜂蜜柚子膏用温水冲饮，消食、化积、化痰，清脾胃的湿热，积热的作用非常好。如上火，咳嗽，胃胀不消化，积食，便秘等都喝它。是一款老少皆宜，又好吃的零食。
【做法如下】
原料：柚子一个（4斤左右）、冰糖250克、蜂蜜250克、食盐、水。
如果有环保酵素，先用酵素或小苏打清洗，在用盐搓洗整个柚子，然后剥皮。（只取薄薄的一层外皮。）不过根据我们的经验，及家人朋友使用后的反馈来看，如果想要祛痰 湿、清肠道，皮要稍微厚一点，多一些白色的瓤。这样做出来的祛痰湿、清肠道功效就会特别好，不过就是味道偏苦一些。特别是想减肥，长期便秘的人适合。
把柚子皮切丝，尽量均匀。
用盐揉搓皮。
