15、装进一个无水无油的密封罐里，现在是冬天，放在常温下保存即可，如果温度高的话，就需要放在冰箱保存，腌制入味之后，就可以陆续食用了，这样腌制好的萝卜就是放半年也不会坏，非常的好吃又下饭
食材清单： 5斤萝卜，100克盐，100克细的辣椒面，100克白糖，一个洋葱，一个梨，一个苹果，适量的姜和适量大蒜
烹饪技巧：
萝卜洗净之后，一定要晾干表皮上面的水分，制作的时候刀，案板，盆，还有密封罐，都要确保在无水无油的情况下才能够使用，这样腌制出来的萝卜才不会坏
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