2、煮好后把茶叶过滤出来，如果用红茶包可以直接把茶包拿出来。
3、杯中放入两勺珍珠，倒入煮好的奶茶，趁热就可以喝了。
【小贴士】
1、用木薯淀粉做珍珠，口感比其它淀粉更Q弹，但是木薯淀粉在没有加热的状态下，无法直接搅拌成有黏性的团，而完全加热熟之后又太过于Q弹，所以搓珍珠用的木薯淀粉是半烫熟的状态最佳。
2、珍珠搓好之后可以密封冷冻保存，煮熟的珍珠要当天吃完，否则隔夜会反生变硬。
3、煮奶茶的时候不要把牛奶和红茶一起煮，牛奶加热久了会破坏影响，影响口感，正确的方法是先用少量的水把红茶煮好，等到红茶煮的味道浓郁之后再加入牛奶，加入牛奶后微微煮一会就可以了，喜欢口感偏甜的可以多加点糖。
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