白蒿直接晒干泡水喝还是炒干,白蒿阴干和晒干哪个好

第二步：把洗净的白蒿直接放入盆里，加入适量的面粉和少许的盐。面粉的量一定不要太多，如果面粉太多了，蒸出的野菜就会发硬，影响口感。

第三步：不用再额外加水，只用洗菜的时候菜上沾的水分就可以。用手抓匀，使每一棵野菜上都蘸上面粉。

第四步：把处理好的白蒿，放到蒸笼里，上锅大火蒸制。

第五步：开锅后，大约蒸制15分钟就熟透了，拿下蒸笼即成。