第六步:上桌,制作蘸料:大蒜加盐砸成蒜泥,加入1勺醋,1勺生抽,香油少许,了辣椒粉少许拌匀就可以了。如果不吃辣椒也可以不放辣椒粉。
峰儿话语:
1,野菜蒸制的时间一定要够,蒸不熟不好吃。
2,白蒿这个季节最好吃,嫩嫩的最适合蒸制,但是去挖野菜的时候,一定要认清野菜的种类,别挖错了。
3,蒸菜的蘸料可以随自家的口味调制,没有哪一种是不可以的,只要家人喜欢就好。
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