榴莲炖鸡的功效与禁忌,榴莲炖鸡的功效与禁忌加蘑菇

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-13 03:02:11

榴莲这么贵,吃完了果肉别急着扔,可做一道滋补的美食。

准备食材:半只乌鸡、2-3片榴莲壳、党参、黄芪、红枣、枸杞(不喜欢放的可不放)

制作过程:

1、将榴莲壳的刺去掉,洗净并切成小块;

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分离

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切块

2、将乌鸡切成块,放入锅中加水、料酒煮沸后捞出备用;

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焯水捞出

3、将榴莲、党参、黄芪、红枣和枸杞一起放入锅中,加入适量的水,放入乌鸡块;

大火烧开后转小火炖2-3小时左右,直至乌鸡熟烂、汤汁浓稠。

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慢炖

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出锅啦

营养价值:

乌鸡富含丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,有滋补身体、养颜美容、强壮筋骨等功效。党参、黄芪、红枣、枸杞等中草药也具有调节身体机能、增强免疫力、促进血液循环等作用。而榴莲则富含维生素C、钾、膳食纤维等营养物质,能够帮助促进消化、增强免疫力等。

适用人群:

需要补充营养、调理身体、提高免疫力的人群饮用。尤其是老年人、体弱多病的人、产后恢复期的女性、久病未愈的人群。

不适用人群:

由于榴莲炖鸡汤味甘、微温,容易生热,因此脾胃虚弱、体内湿气重、口干舌燥、患有口腔溃疡或者胃肠疾病的人群不适合饮用。同时,由于榴莲本身含有较高的脂肪和糖分,因此糖尿病患者不宜食用。

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