石斛丸子出锅啦
石斛丸子成品展示
4.紫皮石斛馒头
取适量紫皮石斛鲜条洗净榨成汁待用，将称好的面粉、泡打粉（小苏打）、酵母粉、油及石斛汁（依照个人喜好可以加入适量白糖）和成面团并发酵1至2小时左右，然后把发酵好的面团搓均匀并切成100至200克大小的面块，最后将面块放入蒸锅里蒸10至15分钟即可食用。
和面
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