揭阳五房炒茶炒制过程。
学习了解炒茶。什么?炒茶有没有下米粉、下面粉?这个有可能吗?炒茶顶多只能算是一种饮品,不能算作一种主食。之前有朋友问我说炒茶拿起来的时候它的表面有一层粉末,说这些粉末是什么?带大家来看一下。
这是炒茶用的滚筒,炒茶的时候一滚筒进去大约是200斤左右的半成品茶。茶叶在里面炒制的时候,它通过茶叶与茶叶的碰撞,还有茶叶与滚筒的摩擦就会产生一些茶碎粉末。滚筒在转动的时候,那些茶碎粉末轻的就会被风吹出来,就是那些茶麸。
大家可以看到滚筒旁边这里有一层厚厚的茶碎粉末。因为我们是炒茶加工厂,所以每天都会吸入少量大量的茶碎粉末,就是茶麸。
我们会食一些熟猪血,猪血能起到清热利肠的作用,对消化道、呼吸道有清除灰尘的作用,所以多吃猪血是有很大的好处。半成品茶通过炒制之后就会用风车机,利用风力(转速)的大小把茶碎粉末吹出来,这个就是茶碎粉末。
大家来看一下,这是茶片,就是人们常说的那些茶角,就是这个。炒好之后一斤卖十来块钱。我之前看到网上有人说放了20年之后能卖99块钱,说明炒茶的储藏价值还是挺高的,升值空间还是很有的。
这是茶梗,茶枝头,新房子装修的时候都是用这个去吸除异味,或者用这个去做枕头都有,一斤几块钱。一般有朋友来的时候有需要,我这些都是送朋友都是不收钱的。你们要和我做朋友吗?
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