零食小麻花的做法和配方,甜脆小麻花的家常做法

最近麻花很火，做零食就选它，追剧有得吃，搓搓拧拧，随手做一堆

平时就不断零食，闲在家里，就更少不了零食的陪伴，每天无所事事，追剧做美食成了最好消磨时间的方式，家里面粉多得很，最近每天玩面食，做得不亦乐乎，面包蛋糕做来一般是做早餐吃，那么零食吗，一琢磨就能想到最好做的麻花了，这种老传统的零食，吃了几百年，仍旧经典不衰，足以说明它的美味。不管是酥脆的还是香软的，都是很多人喜欢的零食。

麻花好吃，做法却不难，搓一搓拧一拧，随手就能做一堆，很多老人家都会做，小时候没少吃姥姥炸的麻花，每次吃都特别开心，是小时候最好的零食。闲在家里的亲们，不能出门买零食，那就在家做零食，小麻花用料简单，吃着香甜，比油条简单多了，看完制作过程，你就会发现“做麻花原来这么简单”，最近麻花很火，做零食就选它，追剧有得吃哦！

配料：鸡蛋3个，耐高糖酵母5克，白糖80克，面粉约400克，食用油20克。

做法：

1、鸡蛋打入大碗中，彻底搅散成蛋液。麻花完全用蛋液来做，不但香味浓，也更能增加香脆口感。

2、打散的蛋液中，加酵母与白糖，搅拌至融化。蛋液黏稠，不易化开酵母与白糖，不要特意追求完全融化，差不多即可，揉面的时候自然就会化开。