第二:下面切一些葱姜,切丝放入鸡胸肉中,再来点料酒,生抽,半勺盐,胡椒粉,揉搓按摩一下,这样让它更进味,然后腌制半个小时
第三:下面准备一些配料,碗中打一个鸡蛋,用筷子打散备用;在盘中倒入一点淀粉,另外一个盘中倒入面包糠,将鸡胸肉先沾一层淀粉,裹有一层鸡蛋液,最后加上面包糠,全部处理好备用
第四:锅中倒入适量的油,油热之后放入鸡排,开中小火慢炸,定型之后中间多翻两次面,将鸡排炸至表面金黄,然后捞出控油,再将午餐肉也炸一下,
第五:汉堡皮中间切开,先放一个生菜叶,挤一点沙拉酱,放上鸡排,放个午餐肉,再放上另一个汉堡皮就可以了