特别喜欢吃麻辣香锅，每次在外面吃，总觉得油大，今天利用火锅吃剩的食材，做一道不辣的麻辣香锅
By 青儿如此妖孽
用料
- 花椒、麻椒 适量
- 豆瓣酱 5勺
- 麻酱 3勺
- 香油 少许
- 白糖 适量
- 鸡精 少许
- 葱 1颗
- 姜 8片
- 蒜 半头
- 蔬菜（依个人口味） 参考版
- 木耳 100g
- 银耳 100g
- 芹菜 适量
- 藕 适量
- 肉类（依个人口味） 参考版
- 培根 50g
- 墨鱼丸 3个
- 鱼丸 3个
- 蟹排 2个
- 鱼豆腐 5个
做法步骤
1、葱姜蒜大料准备好
2、荤菜类用水焯一下
3、素菜类同上
4、葱姜蒜大料爆香，放入豆瓣酱，麻酱，香油炒香
5、放入食材翻炒均匀，最后放入白芝麻即可
小贴士
菜品大家可以根据自己喜好添加 豆瓣酱是咸的，所以我没有放盐 没有放郫县豆瓣酱，所以颜色看着淡了点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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