虾的家常做法白灼,白虾白灼做法大全

【技巧总结】

做白灼虾，渔民的方法不是用水煮，而是利用大虾自身的水分来“灼”，所以这种做法必须用新鲜大虾，水分比较充足，冷冻虾就不行。另外，大虾不要挑虾线，保持虾肉完整，这样营养和鲜味不会流失，肉质更嫩。

白灼虾，到底是冷水还是开水下锅，很多人都做错了，难怪又腥又柴。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！