锅灶蒸参法：从上元气开始计算到停火，上屉蒸制温度为80℃，从上元气上升至95-99°，温度保持99°，用缓火保持温度，以免造成参根破裂。
蒸参机蒸制法：采用蒸参机蒸制红参，温度和蒸汽压力几乎可以自动控制，使用十分便捷，效率很高，建议用蒸参机蒸制可保持红参保留大部分的营养成分哦。
(4)晾晒烘干
蒸制后红参需晾干，放置在阳光下至少要4h晾晒，白天晾晒，晚上烘干，可加快红参干燥速度，也会让红参色泽更鲜艳透亮。
高温烘*话建议最适宜温度是70℃，时间控制在5h内，利用最理想的远红外负压烘干法，能基本保证红参营养成分不流失。
