蔬菜是人们生活中必不可少的一种食物，以前因为没有钱，所以只能够吃一些野菜，现在有钱了生活水平都变好了，可蔬菜依旧是饭桌上必不可少的。光是从这一点来看，就能够证明蔬菜在人们心中的地位是多么的高。蔬菜也是分季节的，夏天的时候吃不到中饭的蔬菜，而冬天的时候自然也吃不到夏天的蔬菜。接下来就来给大家介绍一下4种季节性强的蔬菜，过季就“不伺候”，一到冬天就想吃，馋得慌。
空心菜
空心菜可是夏天的代表菜，以前在小的时候，因为非常喜欢吃空心菜，所以妈妈就在菜园里种了很大一块的空心菜。那个时候基本上每天都能够吃到好吃的空心菜，可慢慢的天气变冷，转眼就到了秋冬季节，空心菜就没有再吃过了。冬天本身就是一个火锅吃的比较多的季节，每次吃火锅的时候就想下点空心菜吃，可偏偏就没有，实在是非常的烦恼。
苦瓜
苦瓜也是一种冬天没有夏天有蔬菜，苦瓜这种蔬菜比较受成年人的欢迎，小孩子都不太喜欢吃，因为苦瓜的味道本身比较苦，所以不太受小孩子的欢迎。苦瓜是夏天的一道好菜，苦瓜有清热解暑的功效，在夏天的时候吃是非常适合不过的。苦瓜在冬天是看不到的，哪怕是去菜市场也买不到，因为苦瓜的季节性非常强，除了夏天能够买到之外，在其他季节几乎很少看到。
丝瓜
丝瓜是一种很低调的蔬菜，在菜市场很少有看到卖丝瓜的小贩，因为丝瓜其实不太受人们欢迎，丝瓜的味道没有其他蔬菜那么好。可是喜欢吃丝瓜的人是真的特别喜欢，小编的爸爸就非常喜欢吃丝瓜，他以前吃丝瓜汤的时候，总是一大碗一大碗的吃，全家都不吃，唯独他爱吃的不得了。
竹笋
竹笋是冬天肯定没有的一种蔬菜，竹笋一般在春天开始生长，到夏天的时候就可以吃了，到秋天竹笋就差不多都没了，到了冬天更加是影子都看不到，只能看见几根粗壮的竹子。春天是万物复苏的季节，竹笋也是在这个季节开始生长，可它生长是需要一段时间的，所以竹笋一般只有在夏天和秋天开始的那段时间才能够吃到，冬天可是见都见不到。
以上就是这期要给大家介绍的内容，这几种季节性非常强的蔬菜相信大家都吃过，但是冬天可就没什么人吃过了。这期到这里就结束了，我们下期再见。
