实验原理
当我们切开苹果时,果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应,能帮助细胞愈合。
柠檬汁里有柠檬酸,含有丰富的维生素C,是较强的还原剂,十分容易被氧化,保护苹果的酶不被氧化,所以能保持苹果的新鲜。
防止苹果变色的小妙招大家学会了吗?平时我们常吃些柠檬,喝柠檬水也有美白抗衰老的作用。所以小朋友和家长朋友们,平时要记得多吃水果哦!
,当我们切开苹果时,果肉细胞被破坏,空气使细胞中的酶发生氧化。果肉变成深棕色时发生的化学反应,能帮助细胞愈合。
柠檬汁里有柠檬酸,含有丰富的维生素C,是较强的还原剂,十分容易被氧化,保护苹果的酶不被氧化,所以能保持苹果的新鲜。
防止苹果变色的小妙招大家学会了吗?平时我们常吃些柠檬,喝柠檬水也有美白抗衰老的作用。所以小朋友和家长朋友们,平时要记得多吃水果哦!
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